GRÜNER SPARGEL AUS DEM OFEN ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN: 500 g grüner Spargel 500 g Frühkartoffeln 250 g Cherrytomaten 1 ganze Knoblauchknolle MARINADE: 2 EL Olivenöl Ordentlich Pfeffer ½ TL Salz Etwas Chili ½ TL Paprikapulver 1 EL Wasser SOßE: 150 g weiße Bohnen (Glas) 2 EL Joghurt (1,5% Fett) 1 EL Tahin (Sesammus) 1…
Zutaten für einen ganzen Blumenkohl aus dem Ofen: Marinade: 1 El Tahin (Sesammus) 1 EL Olivenöl 1 Prise Salz ¼ TL Kreuzkümmel ¼ TL Koriander Etwas Chili ¼ TL Paprika edelsüß 1 EL Zitronensaft Den Blumenkohl unter dem Wasserhahn abwaschen und von welken Blättern befreien. Es dürfen alle grünen & gesunden Blätter dran bleiben. Schneide…
In einer separaten Schüssel Milch, Sojasauce, Senf, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen.
Zutaten: 500 g gemischtes Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten, Erbsen, Paprika), gewaschen und in mundgerechte Stücke geschnitten 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Dose (400 g) Kichererbsen, abgespült und abgetropft 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten 200 ml Gemüsebrühe 2 TL italienische Gewürzmischung (getrocknete Kräuter wie Oregano, Basilikum, Thymian) Salz und Pfeffer nach Geschmack 300…
Zutaten: 200 g Feldsalat 3 reife Khakis, geschält und in Scheiben geschnitten 1/2 Tasse Walnüsse, grob gehackt 1 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten 1/4 Tasse Olivenöl 2 EL Balsamico-Essig 1 TL Senf Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung: In einer großen Schüssel den Feldsalat, die Khaki-Scheiben, die gehackten Walnüsse und die Zwiebelringe vorsichtig vermengen.…
Ab September finden Sie meine Praxisräume an einem neuen Standort:
Lohweg 36
45665 Recklinghausen
Persönliche Termine in der Praxis sind dienstags und donnerstags am Nachmittag möglich.
Sie möchten lieber von zu Hause aus beraten werden? Selbstverständlich können Sie auch einen Online-Termin oder einen Hausbesuch vereinbaren.
Ich freue mich darauf, Sie bald in den neuen Praxisräumen begrüßen zu dürfen!
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